コレクション: 商品

とうや

サニーショコラ

2023年8月末 販売開始予定

ピュアホワイト

2023年8月末 販売開始予定

レッドムーン

ロール挽き有機蕎麦粉

ロール挽き粉

伯爵

肉質が白く、あっさりとして癖がなく美味しい。

北あかり

きたあかりは男爵芋にツニカを交配してつくられたほくほく系のじゃがいもです。

最果て挽きぐるみ有機蕎麦粉

そばの実(玄そば)を光選別機を通して殻の入っていない実の状態から石臼で挽きあげる全粒粉です。

有機丸抜き（JASマーク付）丸ぬき

【JAS認定！】蕎麦の殻を割り、光選別機を通した蕎麦の実です。

有機玄蕎麦（JASマーク付）

【JAS認定！】有機玄蕎麦（玄そば）は結実し収穫されたままの殻つきのそばの実です。 黒い殻（外皮）をかぶったままのそばの実のことで「玄」とは「黒色」という意味の言葉です。

特別オーダー

お得意様のご希望に合わせて、そばのグレード、メッシュ、そば挽きの際に伝えたいご要望をお伺いしてから、製粉をいたします。