ミネラル質の
高い
土壌づくり

ミネラル質の高い土壌づくりはおいしい作物を育てるための絶対条件です。
この土地にある山の栄養であるシリカ（SiO2）を中心に、海からの恵みをうけた海の栄養である魚の骨や頭など、魚のアミノ酸を中心とした肥料をふんだんにつかうことでミネラル質の高い土壌づくりを行っています。

これらの栄養素の補給を260haある広大な面積の畑に惜しむことなく全面に使って土壌づくりを行っています。

260haの土地にこれだけの栄養素を与える事はものすごく大変なことです。
上原農場ではおいしい作物をつくるために、多くの時間をかけてミネラル質の高い土壌づくりを行っています。